英紅九號，不止是紅茶
英紅九號。眾所周知，英德紅茶的當家花旦。近些年名聲遠揚，越來越紅，一度讓人認為，英紅九號=英德紅茶。名稱中的英紅，更讓很多人以為是英德紅茶的縮寫，其實，英紅，是英德的一個鎮(zhèn)名，也是茶科所所在地。當年之所以命名“英紅九號”，只是因為種在英紅鎮(zhèn)。
有一點可以說的是，當年的英紅九號，確實是背負著制作高產(chǎn)紅茶的歷史任務來培育的。甚至在茶科所歷史文獻中也有記載“英紅九號特別適制紅茶，不適宜制作其他茶類”。但是，日新月異的加工技術(shù)升級和科研成果的革新，早年科學家的理論，被新一代的技術(shù)力量，打破了。沒錯，英紅九號白茶，就是這樣的一個天之驕子。
英九白茶，已經(jīng)到來
英九白茶，芽葉完整，白毫顯而壯，自然伸展，乍看之下，有幾分類似云南的月光白（月光美人），具備綠面黑背帶白毫的特色，但是干茶色澤上更為豐富，有一瞬間，讓人想到了臺灣的東方美人。外形上面，驚訝發(fā)現(xiàn)，它竟然意外耐看。
再說說它的口味吧。
聞香氣，毫香非常明顯，或純爽，或濃純。湯色黃綠，明亮，干凈清澈，著實好看。滋味有鮮爽和醇正之分，但，最突出的特點便是：甜，那是英九品種特有的甜味，喝入口中，甜而不膩，口舌生津。葉底黃綠勻整，芽葉連枝。月光美人和東方美人融合了，加上我們的名號，我忽然在想，這茶，給它起一個驚鴻美人之類的名字？
另外，對于藏白茶的人來說，英九白茶，是另一個驚喜了。因為，英紅九號白茶，轉(zhuǎn)化出陳香藥香，比福鼎白茶，快的不是一兩年。為什么呢，因為英九本身的轉(zhuǎn)化是比較快的。所以，同樣情況下的緊壓茶餅，英九白茶轉(zhuǎn)化意外的快，不出三年，就達到十年效果。
為什么呢？因為本身英九就屬于極容易轉(zhuǎn)化的品種，正好對白茶來說，這是非常具備優(yōu)勢的，加上大葉種本身就具備更豐富的內(nèi)含物質(zhì)，所以轉(zhuǎn)化不但快，而且風味變化更佳，甘醇，陳香。
別以為我是信口開河，我們早就在這方面做足了研究，公開發(fā)布的科研文獻都有卷可查，所以，時至今日，才敢有底氣的在這給各位推薦我們白茶。我們不做沒底線的虛假宣傳。目前，我們有兩款不同風味的白茶，一款鮮爽，一款味醇，各有特點，任君嘗試，看哪一款更適合您。畢竟，茶無上品，適口為佳。
中秋佳節(jié)臨近，也許你正需要來點別出心裁的茶禮。所以，我們也接受產(chǎn)品定制，如果你喜歡，定制一些白茶餅，也是不錯的選擇。
從今天起，請不要把英紅九號再稱為“紅茶”，因為，英紅九號白茶，已經(jīng)登場。屬于英紅九號的多彩時代，終于到來。
